Actualidad · La Revista del Café de Especialidad Peruano: Altura

El barista chino ganó en Panamá con dos Geisha, uno panameño y otro colombiano, y una presentación dedicada a las familias productoras. Qué dice su victoria sobre el café que buscan los compradores

Pan Wei, de China, ganó el Mundial de Baristas 2026 en Panamá con un Geisha panameño y otro colombiano. Qué sirvió y qué lección deja al café peruano.