Café hoy: Brasil y el real presionan, la EUDR se acerca

La jornada del 29 de septiembre no trajo ningún titular específico sobre el agro cafetalero peruano, así que este boletín se apoya en lo que ocurre afuera y que, tarde o temprano, termina golpeando la puerta de cualquier exportador nacional. El día resume una montaña rusa: el arábica cotizado en la bolsa ICE de Nueva York (el mercado de referencia donde se fija el precio internacional del grano) cayó primero por el aumento de oferta brasileña, según marketscreener.com, y luego rebotó más de 3% por compras de cobertura, de acuerdo con Vietnam.vn y TradingView. De fondo, dos temas estructurales: el avance de la regulación europea contra la deforestación (EUDR) y el peso que Brasil, como gigante productor, sigue teniendo sobre cualquier finca del mundo, sea grande o pequeña.

La EUDR entra en su recta final y ningún exportador puede ignorarla

El diario italiano Il Sole 24 Ore reportó que la normativa europea contra la deforestación entra en su tramo final, con las cadenas de suministro bajo la lupa. La EUDR obliga a que el café (y otros productos agrícolas) que llegue a la Unión Europea cuente con trazabilidad verificable de que no proviene de tierras deforestadas después de una fecha límite. El reporte no menciona al Perú puntualmente, pero la norma aplica por igual a cualquier origen que venda a compradores europeos, así que cualquier ajuste de última hora en los plazos o los requisitos documentales es algo que exportadoras y cooperativas peruanas seguirán de cerca en las próximas semanas.

En paralelo, Revista Mercado planteó una pregunta que resume bien el nerviosismo del sector: cómo menos del 1% del café mundial puede poner en alerta a todo el mercado. El artículo no detalla de qué origen se trata, pero ilustra un fenómeno conocido por cualquiera que viva del café: el mercado internacional es tan interconectado que un sobresalto en una región pequeña puede mover el precio que reciben productores de países como Perú, aunque su cosecha no tenga nada que ver con el origen del problema.

Clima seco y real débil en Brasil agitan el arábica en Nueva York

El grueso de las noticias del día viene de Brasil, el mayor productor mundial. Barchart.com reportó que pronósticos de clima seco en zonas cafetaleras brasileñas dispararon compras de cobertura (short-covering, es decir, traders recomprando contratos que habían vendido en corto para cerrar posiciones antes de que el precio suba). Pero esa misma fuente señaló que la debilidad del real brasileño frente al dólar también pesa sobre los precios: una moneda local más barata incentiva a los productores brasileños a vender más café en dólares, lo que añade oferta al mercado. A esto se suma lo reportado por marketscreener.com sobre señales de una cosecha brasileña mayor a la esperada, un combo que explica por qué el arábica cayó en un primer momento.

Sin embargo, el mercado no se quedó quieto: TradingView registró que el arábica subió más de 3% en Nueva York y tocó un máximo de dos semanas, mientras Comunicaffe International atribuyó el repunte a más compras de cobertura, además de destacar una encuesta de De'Longhi sobre hábitos de consumo en tres países europeos, un recordatorio de que la demanda también mueve la aguja. El portal dailyforex.com resumió el ánimo del día en Colombia con el titular "clima en Brasil y dólar en foco", y Caracol Radio reportó que el precio local colombiano arrancó la semana con fuerza tras la nueva valorización. Uganda vivió el otro lado de la moneda: SoftPower News informó que los precios locales cedieron siguiendo la baja global tanto del robusta como del arábica, mientras un blog de New Vision (Uganda) analizó estas fluctuaciones recientes como parte de un patrón que ningún país productor mediano puede esquivar.

Colombia también aportó una noticia de fondo distinta a los precios: Portafolio.co informó que la Federación Nacional de Cafeteros firmó un acuerdo con el gremio cafetalero japonés para fortalecer la presencia del café colombiano en ese mercado, un movimiento de diversificación de demanda que cualquier gremio productor —incluido el peruano— observa con interés en tiempos de precios volátiles.

El resumen para quien vive del café en el Perú es sencillo aunque no haya titular propio: el precio que se paga en cualquier finca de Chanchamayo o San Martín sigue naciendo en Nueva York, donde hoy pesaron más el clima seco brasileño, un real débil y compras técnicas de cobertura. Y a mediano plazo, la recta final de la EUDR en Europa recuerda que la exigencia de trazabilidad no es un tema lejano, sino una condición cada vez más cercana para seguir vendiendo al mercado que paga mejor.