Colombia sube la pasilla por El Niño y el café cae en Nueva York

La jornada cafetalera del 22 de septiembre estuvo marcada por el contraste entre ajustes internos en Colombia y una presión bajista persistente en el mercado internacional. Por un lado, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) subió el precio del café pasilla —el grano de menor calidad, considerado subproducto de la cosecha— y amplió el reconocimiento del café brocado ante los efectos del fenómeno El Niño, según reportaron Forbes.co, La FM, LaRepublica.co, Valora Analitik y El País de Cali. Por otro, los precios del café en la bolsa de Nueva York (el contrato de arábica que cotiza en el ICE, la Intercontinental Exchange, referencia global para fijar precios físicos) continuaron cayendo pese a que los inventarios certificados se mantienen en niveles históricamente bajos, según describió Vietnam.vn, mientras Barchart.com resumió el fenómeno como resultado de una oferta global amplia que pesa sobre las cotizaciones.

Perú: sin titulares propios, pero atado al mismo contrato de NY

Hoy no hay titulares específicos sobre el agro cafetalero peruano entre las fuentes disponibles: ni cosechas, ni exportaciones, ni política sectorial local. Vale decirlo con claridad en lugar de rellenar el vacío. Pero eso no significa que el productor peruano esté al margen de lo que ocurre afuera. Perú exporta mayoritariamente café arábica y sus precios se referencian, directa o indirectamente, al mismo contrato de Nueva York que hoy sigue cayendo según Barchart.com y Vietnam.vn. Cuando ese precio base baja, el diferencial —el ajuste en dólares que se suma o resta al precio de bolsa según calidad, origen y certificaciones— determina cuánto termina cobrando realmente el caficultor o la cooperativa exportadora. Un mercado internacional debilitado, aunque los inventarios estén ajustados, presiona a la baja las negociaciones que hoy se cierran en el sur del país.

Dos noticias externas, aunque no hablan de Perú, sí interpelan directamente a sus exportadores. VOV World reportó que el cumplimiento del reglamento europeo contra la deforestación —conocido como EUDR, la norma que exige trazabilidad para que el café (y otros commodities) no provenga de tierras deforestadas después de 2020— está abriendo oportunidades para los exportadores vietnamitas que ya se prepararon. Perú enfrenta la misma exigencia para colocar café en la Unión Europea, uno de sus mercados clave, así que el avance de un competidor asiático en esa carrera de cumplimiento es una señal a seguir. Y teleSUR informó que Etiopía busca convertirse en el mayor productor mundial de arábica, un recordatorio de que el mapa de la oferta global de café de calidad se sigue redibujando, con más orígenes compitiendo por el mismo comprador final.

Colombia sube la pasilla a 12.000 pesos por kilo ante El Niño

El foco regional del día estuvo en Colombia. La FNC subió el precio del café pasilla de 10.000 a 12.000 pesos por kilo, según detalló LaRepublica.co, y amplió el reconocimiento del café brocado —grano dañado por plagas o factores climáticos— ante los efectos de El Niño, de acuerdo con Forbes.co y La FM. Asoexport, el gremio de exportadores colombianos, pidió además medidas de mercado adicionales frente al mismo fenómeno, según recogió La FM. Estrelladigital.com.co y El País de Cali coincidieron en que el objetivo del ajuste es proteger los ingresos de los caficultores golpeados por el clima, aunque DailyForex se preguntó por qué el mercado colombiano sigue cayendo pese a estas medidas internas, evidencia de que el precio de bolsa en Nueva York pesa más que los ajustes domésticos.

En Brasil, el mayor productor mundial de café, tres medios —Cafepoint.com.br, Business Moment e ISTOÉ Dinheiro— reportaron una floración precoz del arábica que podría adelantar la próxima cosecha, la de 2027. Una floración temprana suele leerse como indicio de mayor volumen futuro, lo que ayuda a explicar por qué el mercado no reacciona al alza pese a los inventarios ajustados: los operadores ya están mirando hacia una oferta más generosa el próximo ciclo. A esto se suma la presión de corto plazo: AgroLatam explicó que Brasil está acelerando sus exportaciones actuales, lo que según Notícias Agrícolas mantiene el precio del café presionado a la baja en Nueva York por el combo de mayor oferta inmediata y condiciones climáticas locales. En paralelo, Vietnam —tercer actor relevante del tablero global— aparece en dos frentes: Vietnam.vn reportó que los precios agrícolas podrían fijar un nuevo nivel mientras avanzan las negociaciones arancelarias recíprocas entre Vietnam y Estados Unidos, y VOV World destacó que el cumplimiento anticipado de la EUDR le está abriendo puertas comerciales en Europa a los exportadores vietnamitas.

El panorama de hoy deja una lectura sencilla para quien vive del café en el Perú: mientras Colombia ajusta precios internos para amortiguar el golpe climático y Brasil ya mira con optimismo de volumen hacia 2027, el precio de referencia internacional sigue cediendo pese a inventarios bajos, una combinación que exige atención constante al diferencial y a los requisitos de acceso a mercados como el europeo. No hubo noticia propia del campo peruano este lunes, pero las señales externas —desde Bogotá hasta Hanói— son las que, en la práctica, terminan fijando cuánto vale el café que se cosecha en las alturas del país.