Arábica en mínimos de tres meses; Colombia defiende sus pasillas

La jornada cafetalera internacional viene marcada por una tendencia bajista clara: el precio del café arábica —la variedad de mayor calidad, la que predomina en el café peruano de exportación— cayó a su nivel más bajo en tres meses, según reportó Vietnam.vn. La causa que se repite en varios medios es la misma: una oferta mundial más abundante de lo esperado, que empuja los precios hacia abajo tanto en las bolsas internacionales como en los mercados físicos de Brasil y Centroamérica. En paralelo, Colombia atraviesa un movimiento inverso pero acotado: la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) subió el precio de compra de la pasilla —café de calidad inferior, con granos partidos o defectuosos que normalmente se paga menos— para proteger los ingresos de los caficultores afectados por El Niño, el fenómeno climático que altera lluvias y temperaturas en la región andina.

Perú: un día en blanco en las noticias del agro cafetalero

Los titulares del día no registran noticias propias del agro cafetalero peruano: ni cifras de cosecha, ni movimientos de precio interno, ni anuncios de gremios o del Estado. Vale decirlo con claridad en vez de rellenar el espacio: hoy el flujo informativo sobre Perú estuvo en blanco, algo que ocurre de tanto en tanto y que conviene señalar en lugar de disimular.

Eso no significa que lo que pasa afuera sea irrelevante para el productor o exportador peruano. Perú compite en el mismo tablero que Colombia, Brasil y Honduras por compradores internacionales, y los movimientos de esos mercados —una baja generalizada por sobreoferta, o un ajuste de precios diferenciados como el de la pasilla colombiana— terminan reflejándose, con rezago, en los diferenciales que se pagan por el café peruano en puerto. Un diferencial es, en pocas palabras, el ajuste (positivo o negativo) que se suma o resta al precio de referencia de la bolsa según la calidad y origen del lote; cuando el mercado base cae, ese diferencial se vuelve más decisivo para sostener el ingreso del caficultor.

La oferta global abundante hunde los precios del café

El denominador común de la jornada es la presión bajista por exceso de oferta. TradingView tituló sin rodeos que los precios caen porque la oferta global crece, y esa misma lectura se repite en Brasil, donde kb2noticias.com.br describió una ampliación de pérdidas por 'oferta global elevada' y safras.com.br anticipó un día de precios más bajos en el mercado brasileño. En Honduras, Diario El País reportó que la mayor oferta mundial presiona el precio del café hondureño, y en Colombia, Daily Forex documentó una caída sostenida del mercado que hsb noticias confirmó para la jornada del martes. Se trata, en conjunto, de un cuadro de abundancia física de café en el mercado global que está pesando más que cualquier otro factor puntual sobre las cotizaciones.

En medio de esa caída generalizada, Colombia introdujo una nota distinta: la FNC —también llamada Fedecafé— subió a 12.000 pesos por kilo el precio de compra de la pasilla, según reportaron de forma casi simultánea AgroLatam, Forbes Colombia, abceconomia.co, La FM, Valora Analitik, El País de Cali y El Colombiano. La medida busca compensar el impacto de El Niño sobre la calidad del grano, y la Federación amplió además el reconocimiento del café brocado (afectado por la broca, una plaga que perfora el grano). Asoexport, el gremio exportador colombiano, pidió medidas adicionales de mercado ante el mismo fenómeno, según La FM. Brasil, por su parte, mira ya hacia la próxima cosecha: boca.com.br reportó preocupación por el efecto de El Niño sobre las expectativas de la safra 2027/28, mientras Paraíba Business advirtió que una floración precoz del cafeto encendió alertas sobre la cosecha de 2027. A esto se suman dos frentes de fondo: Etiopía, según teleSUR, aspira a convertirse en el mayor productor mundial de arábica, y la EUDR —el reglamento europeo contra la deforestación que exige trazabilidad a todo café que ingrese a la Unión Europea— sigue generando movimientos dispares: BusinessLine reportó que representa un desafío para los caficultores indios agrupados en UPASI, mientras VOV World señaló que la misma norma abre oportunidades para los exportadores vietnamitas que ya se están adaptando.

El cuadro del día deja una lectura simple para quien vive del café en Perú: el mercado global atraviesa un momento de precios a la baja por sobreoferta, mientras países vecinos como Colombia y Brasil ajustan sus estrategias —sea subiendo precios de calidades bajas o vigilando el clima de cara a 2027— para sostener ingresos en un entorno más competido. La EUDR, mientras tanto, sigue redibujando quién gana y quién pierde acceso al mercado europeo según su capacidad de cumplir con la trazabilidad exigida. Ninguno de estos frentes tocó hoy al Perú de forma directa según los titulares disponibles, pero todos comparten el mismo tablero de precios y exigencias en el que compite el café peruano.