Café de Especialidad Peruano

Microlotes de origen único · 1.700 – 1.950 msnm · SCA 84–87

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Todo el café de este catálogo es 100% arábica y sale de fincas de la Selva Central del Perú. En Perené, Chanchamayo, la productora Rosa Mateo cultiva Catuai orgánico a 1.750 msnm: proceso lavado, tueste medio y una taza con notas a flor de café, chocolate, frutos secos, canela y cítricos, acidez alta y final frutal, con puntaje SCA 84. Se vende tostado, en grano o molido, en bolsa de 250 g con válvula y cierre zip, y cada lote se puede rastrear hasta la finca de donde salió. Enviamos a Lima y a todo el Perú.