Café: Brasil acelera cosecha récord y sube el arábica en NY

El día cafetalero vino marcado por Brasil: la combinación de clima seco y una cosecha que se perfila récord empujó al arábica en Nueva York a su nivel más alto en casi un mes, según reportaron Barchart.com y TradingView. Del lado peruano, la jornada estuvo más tranquila en el frente cafetalero propiamente dicho: la única noticia agrícola citable desde el país es la salida de cacao —no café— desde Junín hacia Francia, lo que de todos modos interesa a quien sigue de cerca la selva central, donde ambos cultivos conviven en las mismas chacras y asociaciones.

Junín exporta 50 toneladas de cacao a Francia; el café, en silencio

AGROPERÚ Informa reportó que productores asháninkas y nomatsigengas de Junín enviarán 50 toneladas de cacao a Francia. Aunque se trata de cacao y no de café, la noticia importa a quien vive del grano en esa zona: Junín es a la vez una de las cuencas cafetaleras más golpeadas por la broca y una región donde muchas familias diversifican entre café y cacao para sostener el ingreso. Una colocación de este tamaño hacia Europa es, en sí misma, una señal de que las redes de exportación comunitaria funcionan, algo que eventualmente también se busca replicar con el café de la misma zona.

Dicho esto, hay que ser transparentes: hoy no hay titulares específicos sobre café peruano —ni cosecha, ni exportaciones, ni medidas de SENASA o Devida— entre las fuentes disponibles para este boletín. Quien gestiona una cooperativa o una finca en el Perú tendrá que mirar, por ahora, lo que ocurre en mercados vecinos para calibrar expectativas: en Colombia, hsb noticias informó que el café de Nariño alcanzó un precio histórico en una subasta internacional que despertó interés de compradores extranjeros, mientras Caracol Radio apuntó que el precio del café colombiano cerró la semana a la baja tras el último reporte. En Puerto Rico, wipr.pr reportó que el DACO (el organismo que regula precios y asuntos de consumo en la isla) aprobó una revisión de los precios mínimos del café tras evaluar a toda la cadena de la industria, un mecanismo de protección al productor que no existe de la misma forma en el Perú.

Brasil proyecta 34,96 millones de sacas de arábica y el dólar empuja

El motor de la jornada fue, otra vez, Brasil. La Conab (la estatal brasileña de abastecimiento agrícola) proyecta una producción de café arábica de 34,96 millones de sacas, según localmt.com.br, y el Portal CNA Brasil sumó que la safra de São Paulo crecería 30,6% en 2026 hasta 6,2 millones de sacas. A primera vista una cosecha así de grande debería presionar los precios a la baja, pero Acia Araçatuba y elproductor.com coincidieron en que el arábica en Nueva York subió, con el clima seco en Brasil como factor citado por ambos medios: el mercado está atento a si esa sequía puede recortar el potencial de la cosecha que todavía se está formando. En paralelo, Conexão Safra anunció el concurso Grãos e Aromas ATeG, que premiará los mejores cafés de la safra 2026, una muestra de que la competencia por calidad sigue viva incluso en un año de cosecha abundante.

El otro ingrediente del día fue el dólar: Barchart.com reportó que los precios del café cerraron más altos por la debilidad del dólar, que impulsó compras de cobertura (cuando los fondos que habían apostado a la baja recompran contratos para cerrar posiciones, lo que empuja los precios hacia arriba). En Vietnam, en cambio, el tono fue distinto: Vietnam.vn reportó caídas de 800 VND/kg en las Tierras Altas Centrales, con una divergencia entre el robusta —que bajó— y el arábica mundial, que también retrocedió en esa nota puntual pese a la fortaleza mostrada en otras plazas el mismo día. Fuera del café en grano, AgroLatam señaló que ocho productos del agro mexicano buscan ampliar su presencia en el mercado europeo, una noticia que no es cafetalera pero que recuerda que el acceso a Europa —con sus exigencias crecientes de trazabilidad— es un tema que preocupa a todo el agro latinoamericano por igual.

La lectura conjunta del día deja un contraste: mientras Brasil marca el pulso de los precios internacionales con su cosecha récord y su clima, y Colombia o Puerto Rico ajustan sus propios mecanismos de precio y promoción, el café peruano no generó noticia propia esta jornada. Para el productor local eso no es necesariamente malo —ausencia de sobresaltos—, pero sí es una llamada de atención: las señales de precio que llegan de Nueva York, Brasil y Vietnam son las que terminarán reflejándose en el diferencial (el ajuste, por encima o por debajo de la cotización de Nueva York, que reconoce la calidad o el origen de un café específico) que reciban las próximas ventas peruanas.