Martes de vaivén: Brasil inunda el mercado y El Niño lo tensiona

La jornada del 8 y 9 de septiembre resume bien lo que es operar hoy en el mercado del café: un mismo día, dos historias contrapuestas. Por la mañana del martes, el arábica que cotiza en la bolsa ICE (Intercontinental Exchange, la plaza de Nueva York donde se fija la referencia internacional del grano arábica) cayó más de 2%, según Notícias Agrícolas, arrastrado por una mayor oferta proveniente de Brasil y un clima favorable para la cosecha en ese país. Barchart.com confirmó la misma lectura en dos despachos distintos: los precios retrocedían porque la producción brasileña estaba llegando al mercado con fuerza. TradingView y Portal do Holanda fueron más allá y marcaron el dato concreto: el arábica tocó un mínimo de más de dos meses, la cifra más baja en cinco semanas.

Pero el cuadro cambió en cuestión de horas. Notícias Agrícolas reportó que el arábica 'sube fuerte' en Nueva York por dos factores nuevos: el petróleo llegando a 100 dólares por barril —lo que encarece fletes y combustibles agrícolas y suele empujar al alza a las materias primas en general— y productores brasileños que optaron por 'sostener' sus ventas en vez de liquidar stock. A esto se sumó una nota de El País que advierte que la amenaza de El Niño, el fenómeno climático que altera lluvias y temperaturas en buena parte de América Latina, vuelve a tensar tanto al café como al cacao. MarketScreener España, por su parte, registró que el arábica repuntaba junto con el azúcar sin refinar tras haber tocado mínimos. En definitiva: la misma sesión que empezó bajista terminó con signos de recuperación, un comportamiento típico de un mercado que reacciona en simultáneo a la cosecha física de Brasil y a los temores climáticos de mediano plazo.

Perú: ningún titular sobre el agro cafetalero este martes

Hoy no contamos con titulares específicos sobre el agro cafetalero peruano —ni sobre cosecha, exportaciones, políticas del sector o programas de certificación en el país—. Es importante decirlo con claridad en vez de rellenar el espacio: el boletín de esta jornada se nutre casi enteramente de la actualidad de otros orígenes y del mercado internacional, que de todas formas determina buena parte de lo que un productor o exportador peruano recibe por su café.

La noticia regional más cercana viene de Colombia, donde el medio Al Poniente reportó problemas logísticos durante agosto: 'el puente que faltó y la coordinación que no llegó' resume una infraestructura que no estuvo a la altura de las exigencias del mes. Aunque se trata de un caso colombiano puntual, es un recordatorio útil para cualquier exportador peruano: los cuellos de botella logísticos —puentes, carreteras, coordinación portuaria— pueden convertirse en un costo silencioso que erosiona el margen incluso cuando el precio internacional acompaña. La región andina comparte buena parte de esos desafíos de conectividad entre zona productora y puerto.

En ausencia de noticias propias, lo que sí golpea de forma directa al productor peruano es el comportamiento del arábica en Nueva York, la referencia que usan la mayoría de contratos de exportación desde Perú. Un mercado que cae a mínimos de dos meses por sobreoferta brasileña, como reportaron varios medios hoy, tiende a presionar a la baja los precios que reciben las cooperativas y exportadores peruanos, incluso si la calidad o el diferencial de su café no ha cambiado en nada. Vale la pena seguir de cerca si el repunte de última hora reportado por Notícias Agrícolas se sostiene en los próximos días.

Las exportaciones de Brasil se disparan en septiembre

Brasil concentra la mayoría de las noticias del día, y no es casualidad: como mayor productor mundial de arábica, cualquier movimiento en su oferta mueve la aguja global. Portaldoagronegocio.com.br reportó que las exportaciones brasileñas 'dispararon' en septiembre, justo mientras el arábica perdía fuerza en Nueva York —una combinación que explica en gran medida la presión bajista de la semana—. En paralelo, la Gazeta de Varginha anunció el lanzamiento de una investigación en Minas Gerais que buscará estimar el tamaño de la próxima safra (cosecha) de arábica en esa región, un dato que el mercado seguirá de cerca porque Minas Gerais es el corazón cafetalero brasileño y sus proyecciones suelen mover expectativas de oferta con meses de anticipación.

Del otro lado del mundo, Vietnam —el mayor productor de café robusta— mostró una dinámica distinta. Vietnam.vn reportó, en sus versiones en español y portugués, que el robusta se recupera mientras el arábica alcanza su nivel más bajo en dos meses; Laodong.vn agregó que los precios locales rebotaron por encima de los 95.000 VND por kilogramo. Comunicaffe.com resumió esta divergencia con precisión: 'Nueva York cae, Londres rebota' —Londres es la plaza donde cotiza el robusta—. Es una señal de que el mercado está tratando de forma diferenciada a las dos especies de café: mientras el arábica sufre por la sobreoferta brasileña, el robusta encuentra algo de soporte propio.

Fuera del café puro, dos datos de mercados hermanos completan el panorama de materias primas blandas. El cacao cayó 3,5% después de que los inventarios certificados en la bolsa ICE llegaran a su nivel más alto en dos años, según xtb.com —una acumulación de stock que suele traducirse en menor tensión de precios—. El azúcar sin refinar, en tanto, cedió desde máximos de 16 meses en la misma sesión en que el arábica marcaba su mínimo de cinco semanas, de acuerdo con MarketScreener España, aunque horas después ambos productos mostraban signos de repunte conjunto. Estos movimientos importan porque los fondos de inversión que operan café frecuentemente also operan azúcar y cacao, y los flujos de capital entre estas materias primas pueden amplificar o suavizar los movimientos de cada una por separado.

Para quien vive del café en Perú, el mensaje del día es de cautela más que de alarma. La volatilidad de esta sesión —mínimo de dos meses seguido de un repunte fuerte en cuestión de horas— confirma que el precio de referencia en Nueva York sigue dominado por lo que ocurre en Brasil, ya sea por el tamaño físico de su cosecha o por decisiones de sus productores de vender o retener café. A eso se suma la sombra de El Niño, que según El País ya tensiona tanto al café como al cacao, y que en años anteriores ha significado lluvias irregulares también en la vertiente andina peruana. Sin novedades propias que reportar hoy, la recomendación implícita para el sector en Perú es la misma que aplica a cualquier productor expuesto a un mercado internacional tan reactivo: seguir de cerca cómo evoluciona la oferta brasileña y la logística regional —el caso colombiano de Al Poniente es una advertencia sobre lo frágil que puede ser la cadena entre finca y puerto— antes de tomar decisiones de venta.