Métodos · La Revista del Café de Especialidad Peruano: Altura

Una jarra de vidrio con forma de reloj de arena y un filtro grueso que da una taza muy limpia. Su historia, la receta para 500 ml y los errores más comunes

Receta de Chemex con 30 g de café y 500 g de agua: paso a paso, la molienda correcta y por qué su filtro grueso da una taza tan limpia.