La Plaza Mayor del Cusco es esta semana la vitrina más grande del café peruano. La X Feria Internacional de Cafés Especiales, Ficafé Cusco 2026, abrió el lunes 2 de noviembre y sigue hasta el viernes 6, con unos 400 stands y productores de 17 regiones del país.
La inauguró el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Marco Vinelli Ruiz. "El café peruano atraviesa uno de los momentos más importantes de su historia comercial", dijo, según la nota de Agroperú. La organiza el Gobierno Regional del Cusco, que dirige Werner Salcedo, con el Midagri, Produce, Devida y PromPerú.
Las cifras que trajo el Midagri
| Exportaciones de café en 2025 | US$ 1.796 millones, récord |
|---|---|
| Mercados de destino | 52 países |
| Principales compradores | Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia |
| Familias que viven del café | 223.000 |
| Empleo en toda la cadena | Cerca de 2 millones de personas |
| Apoyo del Midagri para la feria | S/ 264.000 para más de 500 productores |
El ministerio también promovió en la feria la campaña "Yo tomo café peruano", para que el país consuma más de lo que produce. Es un punto débil conocido: el Perú exporta la mayor parte de su café y el consumo interno sigue siendo bajo.
Qué hay en la feria
Ficafé se organiza en varias partes: la exposición comercial en la plaza, ruedas de negocios entre productores y compradores, congresos técnicos en el Paraninfo Universitario, el campeonato regional de barismo y actividades culturales y gastronómicas. La organización espera unos 50.000 visitantes en los cinco días, unos 10.000 por jornada.
Para los productores, lo más importante pasa en las ruedas de negocios. PromPerú confirmó 25 compradores internacionales, de Bélgica, los Países Bajos, Estados Unidos, Chile y otros mercados de Europa y Asia, y la feria proyecta negocios por más de S/ 90 millones.
En los stands hay cooperativas de Amazonas, Ucayali, Junín, Cajamarca y el Vraem, además del café cusqueño de La Convención, Paucartambo, Calca y Machupicchu, que se cultiva entre 1.500 y 2.400 metros. Entre las variedades de la región destacan Geisha, Bourbon, Catimor y la Quechua Inca, desarrollada en Incahuasi.
La Taza de Excelencia, en paralelo
Durante la feria, un jurado internacional cata en el Cusco a los 40 finalistas de la Taza de Excelencia Perú 2026, de Amazonas, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín y Puno. Los cafés que logren 87 puntos o más irán a una subasta electrónica internacional. Entre los finalistas está el Geisha de Marcos Uscamayta, de Pangoa (Satipo), del que ya escribimos en esta revista. Publicaremos los ganadores en cuanto se anuncien.
Si vas a la feria
La exposición está en la Plaza Mayor y es abierta al público hasta el viernes 6. Si eres productor, lleva muestras de tu lote con su ficha: variedad, altura, proceso y humedad. Un comprador decide en minutos, y una muestra bien presentada abre más conversaciones que un folleto. El programa se publica en la web oficial, ficafecusco.com.
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