EUDR a 60 días: lo que tu café necesita para Europa

Faltan 60 días para que la Unión Europea empiece a aplicar su reglamento contra la deforestación, conocido como EUDR. Desde el 30 de diciembre de 2026, las empresas grandes y medianas que importen café a Europa tendrán que demostrar que ese café no salió de tierras deforestadas después del 31 de diciembre de 2020, y que se produjo respetando las leyes del país de origen.

Para el Perú no es un asunto menor: Europa es uno de los principales destinos de su café. Y aunque la obligación legal recae en el importador europeo, la información sale de la chacra.

No habrá otra postergación

El EUDR ya se postergó dos veces. La última revisión, de diciembre de 2025, fijó las fechas actuales y pidió a la Comisión Europea una revisión para simplificarlo. Esa revisión salió el 4 de mayo de 2026 y, según el análisis del despacho Hogan Lovells, la Comisión confirmó que no habrá una tercera prórroga.

Qué cambió con la simplificación de 2026

La revisión de mayo no cambió lo esencial: sigue haciendo falta saber de qué parcela viene cada café. Lo que sí hizo fue aliviar la carga en la cadena europea. Las empresas que compran a otro importador ya no repiten toda la diligencia: les basta con recoger el número de declaración de su proveedor. Los micro y pequeños operadores que compran solo a países de bajo riesgo pueden presentar una declaración simplificada. Según la Comisión, los costos anuales de cumplir bajan cerca de 75 %.

El Perú no está entre los países de bajo riesgo. Desde mayo de 2025 figura como país de riesgo estándar, igual que Brasil, Colombia y Ecuador. Eso significa que las autoridades europeas revisarán al menos el 3 % de los importadores de café peruano, frente al 9 % de los países de alto riesgo, y que el importador debe hacer la diligencia completa.

Lo que te van a pedir

Tu cooperativa o tu exportador te pedirá, si no lo ha hecho ya, tres cosas. Primero, la ubicación de cada parcela de café: un punto con coordenadas GPS si mide hasta 4 hectáreas, o el contorno completo, un polígono, si es más grande. Segundo, una forma de mostrar que en esa parcela había café o cultivo antes de 2021, y no bosque. Tercero, papeles que prueben que produces dentro de la ley: título o constancia de posesión, permisos y registros de tu cosecha.

Interpretación nuestra: el riesgo para el productor no es una multa, que la cobra Europa al importador, sino quedarse fuera. Un lote sin ubicación o con una parcela que el satélite muestra como bosque en 2020 no se puede vender a Europa, y el comprador lo descartará antes de embarcarlo.