Arábica sube y robusta cae: los dos cafés se separan

El miércoles 21 de octubre los dos grandes cafés del mundo tomaron caminos distintos. En ICE Nueva York, el arábica de diciembre cerró en 316.15 centavos de dólar por libra, con una subida de 4.85 centavos, un 1,6 %, según Reuters. En ICE Londres, el robusta cayó 1,8 %, a 3.364 dólares por tonelada.

El arábica recuperó así casi todo lo que había perdido el martes, cuando cerró en 310.10. Quedó cerca del máximo de la sesión anterior, 318.20 centavos. Nuestra terminal Coffee Trader registró la última lectura del día en 316.65 centavos.

Dos cafés, dos mercados: por qué no se mueven juntos

El arábica es el café de altura, el que se cultiva en el Perú, Colombia, Centroamérica y buena parte de Brasil. Se negocia en Nueva York, en centavos por libra. El robusta crece en zonas más bajas y calientes, sobre todo en Vietnam, Brasil, Indonesia y Uganda. Se negocia en Londres, en dólares por tonelada, y se usa mucho en café soluble y mezclas.

Los dos compiten en parte por el mismo consumidor, pero cada uno responde a sus propias cosechas y a sus propios almacenes. Por eso pueden separarse durante días o semanas, como ocurrió esta semana.

239.748 sacos de arábica: los almacenes casi no se reponen

El sostén del arábica sigue siendo el mismo: hay poco café certificado en los almacenes de la bolsa, apenas 239.748 sacos, y muy poco esperando la cata para entrar. Ilya Byzov, operador de Sucafina, lo explicó a Reuters: no llegó ningún lote importante a la bolsa la semana pasada, y el mercado lo leyó como una señal de alza.

En el robusta ocurre lo contrario. Barchart informó que sus existencias certificadas en ICE subieron a 5.964 lotes, el nivel más alto en casi un año. Más café disponible en Londres presiona su precio a la baja.

Brasil vota el domingo 25 y el real puede mover el café

El mercado también mira la segunda vuelta presidencial de Brasil, el domingo 25 de octubre, entre Flávio Bolsonaro y Luiz Inácio Lula da Silva. En la primera vuelta, Bolsonaro obtuvo 47,03 % de los votos válidos y Lula 45,16 %, según el Tribunal Superior Electoral.

Interpretación nuestra: el resultado importa al café por el real brasileño. Si el real se debilita, el productor de Brasil recibe más reales por cada dólar y tiende a vender más, lo que suele presionar el precio. Si el real se fortalece, retiene su café. No sabemos hacia dónde irá; sí sabemos que la semana que viene puede ser más movida de lo normal.

S/ 848 por quintal de pergamino en chacra

Con 316.65 centavos y el dólar a S/ 3.4376, la terminal estima un precio de S/ 848.04 por quintal de pergamino puesto en chacra, o S/ 169.61 por lata de 11 kilos. Es el 72,2 % del valor de exportación. Sobre un costo de producción de referencia de S/ 520 por quintal, deja un margen de S/ 328. Es una referencia, no una oferta de compra.

La lectura técnica pasó de bajista a lateral. El RSI, un indicador de impulso de 0 a 100, está en 60.4. La media de 20 sesiones, en 294.55, sigue por debajo de la de 50, en 314.59. El movimiento normal de un día ronda los 10 centavos, y la banda probable para la semana va de 298.75 a 334.55 centavos.